首页> 营养科> 料酒> 料酒含酒精吗

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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料酒一般含有酒精。

料酒是一种调味料,是以黄酒、糖、淀粉等原料制作而成,在制作过程中会添加黄酒,而黄酒的主要成分是乙醇,所以料酒中含有酒精。

料酒中的酒精含量并不是特别高,在烹饪过程中适当放入料酒,能够使菜肴呈现出独特的香味,从而增加食欲。但在烹饪过程中一定要控制好料酒的用量,不要放入过多,以免对胃肠道组织造成刺激,出现腹痛、恶心呕吐等症状。另外,如果对料酒中的成分有过敏倾向,此时是不建议吃的,以免出现皮肤瘙痒、起红疹等症状。

如果吃了料酒后出现了不适症状,比如皮肤瘙痒、起红疹等,建议及时停止食用,并遵医嘱通过氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗,有助于病情的后期好转。

2021-06-04 14:25

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食欲较差

“食欲”,是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失,即称为食欲不振。简单地说,就是没有想吃东西的欲望,食欲较差。

  • 症状起因:食欲较差见于急性、慢性胃炎,胃癌,肺结核,尿毒症,心力衰竭,肝炎,肝硬化,慢性肾上腺功能减退,神经性厌食,化疗药物的副作用等等。

  • 可能疾病: 现代病 维生素中毒 肝炎 腮腺炎 苦夏

  • 常见检查:

  • 就诊科室:消化、胃肠

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