首页> 营养科> 莲藕> 莲藕过敏者能否食用莲藕

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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莲藕不建议过敏者食用。
莲藕富含蛋白质、维生素和矿物质,适量摄入可补充人体所需营养,提升免疫力。然而,过敏者食用后可能引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿,严重时可能出现喉头水肿、过敏性休克。因此,过敏者应避免食用莲藕。
日常生活中,建议保持良好的饮食习惯,防止暴饮暴食,可适度增加高蛋白和高维生素食物的摄入,如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。同时,参与适量运动,如爬山、跑步,有助于增强机体免疫力。

2023-07-23 04:17

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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一般对莲藕过敏、糖尿病患者、脾胃虚寒等体质不能吃。
1、过敏人群:对莲藕过敏者应避免食用莲藕,以避免过敏反应,如皮疹、瘙痒、腹泻、呼吸抑制,甚至过敏性休克。2、糖尿病患者:莲藕中含有淀粉,进入消化道后被淀粉酶分解为葡萄糖。过度摄入糖尿病一般会增加血糖,加重糖尿病症状,如暴饮暴食、多尿、体重减轻等,不利于疾病控制。3、脾胃虚寒者:莲藕性寒,脾胃虚寒者过量食用通常会刺激脾胃,加重脾胃虚寒、腹痛、腹泻、大便不规则等症状。
适量食用莲藕可以补充身体营养,莲藕具有丰富的营养价值。

2022-08-23 10:45

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