首页> 营养科> 菠菜> 菠菜煮着吃有营养吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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菠菜煮着吃有一定的营养。

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养物质,可以为人体补充所需的营养物质。菠菜中还含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。菠菜中还含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,有助于缓解贫血的症状。通常情况下,菠菜可以用热水煮着吃,这样可以使菠菜中的营养成分更容易被人体所吸收。

建议患者在日常生活中要注意饮食均衡,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,如苹果、西红柿等,也可以多吃一些蛋白质含量高的食物,如鸡蛋、牛奶等,有助于增强身体的抵抗力。

2023-07-23 04:21

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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菠菜煮着吃通常比较有营养。
菠菜汤是用菠菜做成的汤菜,生产工艺简单,能充分吸收菠菜营养,清淡可口,具有补铁、活血健脑等功效。菠菜汤中含有大量植物粗纤维,可促进肠道蠕动,方便排便,促进胰腺分泌,帮助消化,治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病。还富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷,以及一定量铁、维生素E等有益成分,可为人体提供多种营养,其铁元素对缺铁性贫血有良好辅助作用。菠菜汤中一些物质可以促进人体新陈代谢,改善健康,多吃菠菜可以降低中风风险。
建议养成良好的饮食习惯,保证饮食营养均衡,适当进行运动锻炼,促进吸收。

2022-08-22 17:55

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消化道出血 ( 呕血与黑粪)

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