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鹰嘴豆红腰豆的功效与作用及禁忌
补充说明：鹰嘴豆红腰豆的功效与作用及禁忌
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
鹰嘴豆红腰豆的功效与作用主要是为身体补充营养，并没有其他特殊的功效与作用。但对于过敏人群、胃肠功能不全者，则不建议食用。
1、功效与作用
鹰嘴豆属于比较常见的豆类食物，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，维持体内营养均衡。同时其中也含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上预防便秘。
2、禁忌
如果对鹰嘴豆、红腰豆过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，严重时还可能会出现呼吸困难、过敏性休克等情况，所以过敏人群不建议食用。胃肠功能不全者食用后，可能会导致胃肠负担过重，出现腹痛、腹胀等症状，所以胃肠功能不全者也不建议食用。
如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:11
举报鹰嘴豆红腰豆具有补血、润肠通便、补充营养、解渴等作用。
1、补血：红芸豆富含铁，适量食用红芸豆可以补充铁，帮助人体合成血红蛋白，预防缺铁性贫血。2、润肠通便：红芸豆含有较多的膳食纤维，具有润肠通便的功效，便秘的人可以吃适量的红芸豆来缓解排便困难的问题。3、补充营养：红芸豆富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、蛋白质、食物纤维、铁、镁、磷等营养素。4、解渴：雪梨中含有大量的水分，可以解渴。
红芸豆可以与大多数食物一起食用，但在享用美味食物时，应注意不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
2022-08-22 14:28
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铁中毒(ironpoisoning)并不少见，大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg～1.5g发生严重中毒，甚至死亡;较大幼儿有因误服10～15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。
