首页> 营养科> 蓝莓> 蓝莓都可以吃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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蓝莓一般可以吃,但不建议过量食用。

蓝莓是一种营养丰富的水果,含有花青素、维生素、微量元素等,适量食用可以补充身体所需要的营养,而且蓝莓中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于大便排出。蓝莓中还含有大量的维生素,适量食用可以补充身体所需要的维生素,对身体有一定的好处。虽然蓝莓的好处有很多,但过量食用可能会加重胃肠道负担,出现腹泻、腹痛等不适症状。

对蓝莓过敏的人群要禁止食用,以免产生过敏反应,出现皮疹、皮肤瘙痒等不适症状。蓝莓要在阴凉、通风、避光、干燥的地方密封保存,以免发生变质,如果出现变质的情况,要立即扔掉,并重新进行加工。

2023-07-23 04:16

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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蓝莓通常都可以吃,不会出现不良反应。
市场上的蓝莓主要分为野生蓝莓和栽培蓝莓等,患者在清洗后都可以适量食用,不会出现不适症状。许多患者认为蓝莓里有籽,所以吃的时候会吐出籽。但蓝莓籽含有大量维生素、纤维素和花青素等营养成分,适度食用有利于身体的健康。并且蓝莓富含维生素C、维生素E和多种矿物质等物质,能有效补充身体所需的能量。因此,蓝莓通常可以整粒吃。
患者平时除吃蓝莓外,还需要吃鸡蛋和牛肉等富含蛋白质的食物,多吃谷类等膳食纤维,有助于均衡营养,促进身体健康发展。

2022-08-22 11:53

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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