首页> 营养科> 大豆> 大豆煮着吃有什么好处

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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大豆煮着吃通常有补充营养、缓解便秘、补充蛋白质等好处。

1、补充营养

大豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,适量食用大豆煮着吃可以补充身体所需的营养物质,有利于身体健康。

2、缓解便秘

大豆中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以起到预防便秘的作用。

3、补充蛋白质

大豆中含有丰富的蛋白质,适量食用可以补充身体所需的蛋白质,有利于身体健康。

除此之外,还有增强免疫力、补充能量等好处,但应注意避免过量食用,以免增加胃肠道负担,引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状,可以到医院就诊治疗。

2023-07-23 04:20

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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煮熟的大豆含有大量卵磷脂,能有效清除积聚在人体血管壁上的胆固醇,软化血管,预防各种疾病。它还可以抑制脂肪在肝脏中的积聚,并起到减肥的作用。
大豆中含有多种蛋白质和微量元素,能促进双歧杆菌在人体肠道内的增殖,起到抗炎杀菌作用,减少肠炎、便秘等疾病的发生。口服煮熟的大豆对身体有很多好处。它能增强人体免疫力,强身健体,甚至美白皮肤,预防疾病,降低血脂。临床上,煮沸的保健黄豆水可以提高人体免疫力,减轻患者因免疫力低下而产生的疲劳,对病毒、细菌等病原体的侵袭有一定的辅助治疗作用。煮熟的大豆水可以为人体提供类似雌激素的作用。可作为绝经期女性雌激素不稳定、潮热、盗汗、焦虑等一系列症状的辅助治疗。
平时多注意饮食搭配,注意饮食卫生,吃饭时要细嚼慢咽。

2022-08-22 11:18

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疾病百科

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积聚 (癥瘕、痞块、痃癖)

积聚之名,首见于《灵枢·五变》:“人之善肠中积聚者,……皮肤薄而不泽,肉不坚而淖泽。如此,则肠胃弱,恶则邪气留止,积聚乃伤。”《内经》里还有伏梁、息贲、肥气、奔豚等病名,亦皆属积聚范畴。在治疗方面,《素问·至真要大论》提出的“坚者削之”,“结者散之,留者攻之”等原则,具有一般的指导作用。《难经》对积聚作了明确的区别,并对五脏之积的主要症状作了具体描述。《金匮要略·疟病脉证并治》将疟疾引起的症瘕称为疟母,并以鳖甲煎丸治之。《诸病源候论•积聚病诸候》对积聚的病因病机有较详细的论述,并认为积聚一般有一个渐积成病的过程,“诸脏受邪,初未能为积聚,留滞不去,乃成积聚”。《证治准绳·积聚》在总结前人经验的基础上,提出了“治疗是病必分初、中、末三法”的主张。《景岳全书·积聚》则对攻补法的应用作了很好的概括,“治积之要,在知攻补之宜,而攻补之宜,当于孰缓孰急中辨之”。《医宗必读·积聚》把攻补两大治法与积聚病程中初中末三期有机地结合起来,并指出治积不能急于求成,可以“屡攻屡补,以平为期”,颇受后世医家的重视。《医林改错》则强调瘀血在积聚病机中的重要作用,对活血化瘀方药的应用有突出的贡献。中医文献中的症瘕、痃癖以及伏梁、肥气、息贲等疾病,皆属积聚的范畴。根据积聚的临床表现,主要包括西医的腹部肿瘤、肝脾肿大,以及增生型肠结核、胃肠功能紊乱、不完全性肠梗阻等疾病,当这些疾病出现类似积聚的证候时,可参阅本节辨证论治。

  • 多发人群:成年人

  • 典型症状: 肚子疼

  • 治疗费用:市三甲医院约(500 —— 1000元)

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