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苦荞麦和苦荞米是一样的吗
补充说明:苦荞麦和苦荞米是一样的吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
苦荞麦和苦荞米是一样的,只是叫法不同。
苦荞麦和苦荞米是同一种植物的不同叫法,只是叫法不同,并没有其他的区别。苦荞麦和苦荞米都是蓼科荞麦属植物的种子,是一种药食同源的食物,具有健脾消食、下气止痛的作用,可以用于治疗胃脘胀满、食欲不振、泻痢腹痛等病症。
需要注意的是,苦荞麦和苦荞米并非适宜所有人群,对苦荞麦和苦荞米存在过敏史者禁用,以免引起过敏反应。此外,脾胃虚寒者慎服,以免导致病情加重。若患者存在上述病症,可以到医院就诊,在医生指导下辨证论治,不可盲目用药,以免出现药不对症的情况。
2023-07-23 04:17
举报苦荞麦和苦荞米并不一样,是两种食材。
苦荞麦和苦荞米都来源于植物苦荞,都是其成熟果实,但苦荞麦指的是其未加工的带壳的苦荞果实,而苦荞米是一种精细加工后仅保留苦荞籽粒的食材。那些含有苦荞胚乳的苦荞米称为苦荞糙米。苦荞麦和苦荞米的吃法不一样。苦荞麦适合做苦荞茶,苦荞米适合煮粥。苦荞麦富含蛋白质矿物元素、九种必需脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,能健脾开胃、润肠通便、美容养颜、提神醒脑、防止失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能,具有滋补保肝、解酒的神奇作用。苦荞米蛋白质高,脂肪高,属于较适宜补充营养的主食。
但是需要注意的是,苦荞麦性寒,不宜一次吃太多,胃寒者也不宜,以防消化不良。
2022-08-21 10:45
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