首页> 营养科> 爆米花> 爆米花里的糖精有毒吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

找医生

爆米花里的糖精一般是没有毒的。

爆米花中的糖精是一种食品添加剂,可以增加爆米花的口感,能够让爆米花更加香甜可口。爆米花中的糖精主要是由玉米淀粉制作而成,是一种可食用的添加剂,适量食用一般不会对身体造成影响。但如果长期大量食用,可能会导致体内血糖水平升高,从而出现多饮、多尿、多食等症状。另外,爆米花中的糖精是一种化学物质,如果长期食用,可能会导致身体吸入过多的化学物质,对身体造成一定伤害。

日常生活中要养成良好的饮食习惯,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、橙子、黄瓜、西红柿等。另外,建议日常要适当运动,如外出爬山、跑步等,可以帮助机体提高免疫力。

2023-07-23 04:21

举报

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

找医生

爆米花里的糖精在符合国家标准限定剂量使用时通常无毒,过量摄入则可能带来健康风险,糖精(邻苯甲酰磺酰亚胺)是一种人工甜味剂,甜度约为蔗糖的300-500倍,常被用于爆米花中替代糖以减少热量。

从安全性与风险原因来看,国际食品添加剂联合专家委员会等机构明确糖精每日允许摄入量为5mg/kg体重,市售爆米花中糖精添加量极低,单次食用摄入总量远低于安全限值,短期食用合规产品不会产生毒性。但长期过量摄入,糖精需通过肾脏排泄可能增加肾脏负担,还可能干扰肠道菌群平衡、降低味觉对天然甜味的敏感度,不过目前未在人体中发现明确致癌证据。

从不适症状处理来看,若因过量食用含糖精爆米花出现轻微胃肠道不适,无需特殊治疗,停止食用后症状多可自行缓解;若不适持续,可饮用温开水促进代谢,必要时在医生指导下使用双歧杆菌四联活菌片调节肠道菌群,或蒙脱石散缓解可能出现的腹泻,无需手术干预。

日常应选择正规厂家生产、配料表清晰的爆米花,控制食用频率,避免长期大量摄入;孕妇、婴幼儿等特殊人群建议优先选择含赤藓糖醇、甜菊糖苷等天然甜味剂的产品,保持饮食均衡。

2022-08-19 18:42

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

中毒性白内障 (中毒性内障)

很多物质可以使实验动物发生白内障已得到公认。在人类,局部或全身用药以及毒性物质诱发产生白内障,临床已有诸多报道,并引起人们的重视。许多药物和化学物质都可以引起白内障,与眼科临床有直接关联的中毒性白内障(toxic cataract)主要由一些药物引起。

推荐医生更多