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为什么燕麦的碳水比米饭高
补充说明:为什么燕麦的碳水比米饭高
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
燕麦的碳水比米饭高一般是因为燕麦中的膳食纤维含量比较高。
燕麦属于一种粗粮,其中含有比较丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质,其中膳食纤维的含量比较高,而且其中的热量比较低,适当食用可以促进胃肠道蠕动,对身体有一定的好处。米饭中含有大量的淀粉,其中的热量比较高,而且其中的碳水化合物含量也比较高,两者相比较,燕麦的热量比较低,而且其中的碳水化合物含量比较高。
虽然燕麦的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对燕麦过敏的人群,同时胃肠功能不好的人群,也要避免食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。
2023-07-23 04:12
举报同等重量的燕麦和米饭,米饭的碳水比燕麦高。
因为燕麦与大米的特点就是燕麦富含膳食纤维。1克膳食纤维意味着可以产生2千卡路里,而大米几乎富含碳水化合物,1克碳水化合物可以产生4千卡路里。由此可见,富含膳食纤维的燕麦在能量供应系数上与大米有较大差异。因为燕麦中所含的膳食纤维会使血糖的吸收相对缓慢,而能量的产生也会在较慢的血糖吸收过程中损失,通常达不到其实际所含碳水化合物所需的能量。可以看出,与大米相比,燕麦富含膳食纤维,并且燕麦的热量相对低于大米。
日常生活中,注意饮食规律,不要盲目减肥,适当运动。
2022-08-19 18:42
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