首页> 营养科> 螃蟹> 螃蟹用白酒泡还能吃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

螃蟹用白酒泡一般是可以吃的,但是要控制好用量,一次性不要吃太多。

螃蟹属于海鲜类食物,里面含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分,适当食用以后,可以为身体补充所需要的营养,也可以达到增强自身免疫力的目的。用白酒浸泡以后,里面的营养物质不会遭到破坏,也不会产生有害的物质,所以可以正常食用。但是白酒的刺激性比较强,如果吃太多可能会刺激胃肠黏膜,从而出现腹痛等症状。

在日常生活中,一定要注意平时的饮食健康,尽量吃清淡易消化的食物,也可以吃新鲜的水果和蔬菜,从而为身体补充所需要的营养。但是不建议吃生冷寒凉或者是辛辣刺激性的食物,也不可以吃难消化的食物,否则会给胃肠器官增加负担,不利于身体的快速恢复。

2023-07-23 04:15

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

螃蟹用白酒泡后不建议再吃,可能会引起肠道不适、肝脏损害以及神经损伤等。
1、胃肠道不适:螃蟹用白酒泡后会刺激胃肠黏膜,容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适,严重者会引起急性肠炎、胃炎、肠穿孔等胃肠道疾病。2、肝脏损害:螃蟹用白酒泡后可能会导致酒精摄入过多,增加肝脏代谢负担,对肝脏造成损害,增加酒精性肝病、肝硬化等疾病的风险。3、神经损伤:螃蟹用白酒泡后再吃,也会对神经系统造成损伤,会导致患者长期记忆力减退、反应迟钝等症状。
建议患者体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的患者,尽量避免吃螃蟹,以免病情加重。

2022-08-19 17:09

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