首页> 营养科> 鲨鱼皮有什么营养

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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鲨鱼皮一般是指鲨鱼的表皮,其营养价值比较高,含有丰富的胶原蛋白、维生素、矿物质等营养物质,适量食用对身体有一定的好处。

鲨鱼皮中含有丰富的胶原蛋白,适量食用可以补充皮肤所需的营养,从而起到抗皱、滋润皮肤等作用。鲨鱼皮中还含有丰富的维生素,适量食用可以补充身体所需的维生素,有助于提高身体的免疫力。鲨鱼皮中还含有丰富的矿物质,适量食用可以补充身体所需的矿物质,有助于身体健康。

虽然食用鲨鱼皮对身体有很多好处,但是患者要适量食用,以免过量食用引起胃肠道不适,出现腹胀、腹痛、腹泻等不良症状。另外,对海鲜过敏的患者要避免食用,以免引起过敏反应。

2023-07-23 04:14

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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鲨鱼皮通常可以补充营养、增强免疫力和美白皮肤等营养。
1、补充营养:鲨鱼皮是一种富含蛋白质和钙、镁等微量元素的食物,这些营养素是人体新陈代谢所必需,可以避免补充后因营养不足而导致的虚弱。2、增强免疫力:鲨鱼皮含有蛋白质,是免疫细胞所需的营养素,可以提高免疫细胞的活性,从而有助于增强免疫功能,可以预防一些传染病。3、美白皮肤:鲨鱼皮富含蛋白质、氨基酸和胶原蛋白,补充后可补充皮肤所需的营养。
在摄入鲨鱼皮的过程中不要一次摄入过量,因为过量摄入会造成消化道负担,容易引起胃肠道疼痛和食欲减退。

2022-08-19 15:03

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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