首页> 营养科> 鹰嘴豆> 鹰嘴豆哪些人不能吃

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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通常情况下,鹰嘴豆过敏、胃肠功能紊乱、痛风等人群不能吃。

1、过敏

如果对鹰嘴豆过敏,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状,严重时还可能会出现喉头水肿的情况,会对身体造成一定伤害。

2、胃肠功能紊乱

由于鹰嘴豆属于凉性食物,如果胃肠功能紊乱的患者食用后,可能会加重病情,不利于疾病的恢复。

3、痛风

由于鹰嘴豆属于中等嘌呤食物,如果痛风患者食用后,可能会导致体内尿酸水平升高,从而加重病情。

除此之外,还有可能会导致消化不良等,建议患者避免食用。如果食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-07-23 04:11

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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一般情况下低血糖人群、痛风患者、肾功能不全患者等不能吃鹰嘴豆。
1、低血糖人群:鹰嘴豆含有一些不饱和脂肪酸和铬,可以增强胰岛素活性。低血糖患者在食用鹰嘴豆后可能出现低血糖,因此不应该吃鹰嘴豆。2、痛风患者:鹰嘴豆含有嘌呤元素,会加重痛风。吃鹰嘴豆可能会导致尿酸升高,因此痛风患者不应吃鹰嘴豆。3、肾功能不全患者:随着年龄的增长,肾脏排泄废物的功能也开始下降。如果在这个时候吃很多鹰嘴豆,会消耗鹰嘴豆中的大量植物蛋白,导致体内含氮废物过多,肾脏负担过重,肾功能进一步下降,对身体健康产生影响。
鹰嘴豆不应与猪血、肝脏等一起食用,可能导致消化不良等不适。

2022-08-19 14:52

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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