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土豆煮熟还会有毒吗

发病时间:不清楚

土豆煮熟还会有毒吗

补充说明:土豆煮熟还会有毒吗

2022-07-21 13:53

土豆 中毒 恶心 呕吐 腹泻 食物过敏 过敏 淀粉 维生素 腹痛

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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土豆煮熟后一般不会有毒。

土豆是生活中常见的食物,含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分,适当吃土豆可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。土豆煮熟后一般不会产生有毒物质,可以正常食用,但如果土豆存放时间过长,可能会导致土豆变质,此时就不能吃了,以免出现腹痛、腹泻等症状。

如果吃了变质的土豆后,身体出现不适症状,建议及时就医治疗。日常生活中,要注意饮食卫生,吃新鲜的水果蔬菜,不要吃变质的食物,以免对身体造成伤害。同时也要注意休息,不要过度劳累,保持良好的心情,不要有太大的心理负担。

2023-07-23 04:13

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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煮熟的土豆无毒,可以安全食用。
土豆煮熟后不会产生毒性,因为土豆中含有一种叫做龙葵素的生物碱,它在高温下会分解,所以煮熟的土豆是安全的。煮熟的土豆中龙葵素等有毒物质被破坏,不会对人体造成危害。未煮熟或发芽的土豆含有大量龙葵素,应避免食用。这是因为龙葵素是一种天然的植物毒素,摄入过多可能导致中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻等。
建议在烹饪前检查土豆是否新鲜,避免食用未煮熟或发芽的土豆,以确保食品安全。同时,对于任何食物过敏的人群,应谨慎食用土豆或其他可能引起过敏的食物。

2022-08-19 13:41

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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