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含b12维生素最多的食物有哪些
补充说明：含b12维生素最多的食物有哪些
2022-08-05 18:21
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含b12维生素的食物通常有鸡蛋、海鲜、牛肝等。
1、鸡蛋：鸡蛋除蛋白质、钙、锌外，还有丰富的维生素B12和含量合理的维生素A、泛酸钙、维生素D、维生素K、维生素E，约占一个鸡蛋的7%。2、海鲜：各种海鲜都富含维生素B12，尤其是蛤蜊，含量很高。如果喜欢吃鱼，各种鲑鱼、虹鳟鱼和沙丁鱼也含有一些维生素B12。另外，各种蟹、虾、紫菜等也是不错的选择。3、牛肝：牛肝还含有丰富的维生素B12、蛋白质和铁，可以说是非常好的肉类食物。虽然很多肉类含有维生素B12，但由于耐热性差，通过吃肉可以补充的维生素B12的含量其实很低。
维生素B12属于维生素类药物，是神经合成的必需成分，可用于治疗神经炎。虽然维生素B12是不可或缺的，但维生素B12过多会造成累积效应，累积到一定程度就可能导致严重后果。
2022-08-26 12:29
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
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