首页> 营养科> 螃蟹> 螃蟹死了还能吃吗

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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螃蟹死了通常就不能吃了。一般情况下,螃蟹死了不建议继续食用,以免对身体造成不良影响。

螃蟹是日常生活中常见的海鲜类食物,其营养价值和食用价值比较高。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素、维生素等,可以为人体提供所需的营养物质,有利于身体健康。但螃蟹死了就不能吃了,因为死了的螃蟹体内会滋生大量的细菌,而且还可能会产生有毒物质,如果食用后可能会对胃肠道造成刺激,引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状,对身体健康造成不良影响。此外,螃蟹死了以后,其体内的组胺也会被大量激活,从而使人体出现过敏反应,比如皮肤瘙痒、皮疹等,严重时还可能会引起呼吸困难等症状,所以螃蟹死了就不能吃了。

另外,在食用螃蟹时,一定要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。日常生活中还应注意饮食均衡,多吃新鲜的水果和蔬菜。

2022-09-01 17:04

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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