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青皮小南瓜的营养价值
补充说明：青皮小南瓜的营养价值
2022-08-05 18:21
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青皮小南瓜通常含有膳食纤维、胡萝卜素和果胶等营养价值。
1、膳食纤维：青皮小南瓜富含膳食纤维，不仅能促进人体肠道蠕动，还能减少对油脂的消化吸收。2、胡萝卜素：青皮小南瓜含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。维生素A具有保护视力、促进骨骼发育和上皮组织分化的作用。而且蛋白质和胡萝卜素能有效为人体新陈代谢提供能量，缓解视疲劳，增强人体免疫力。3、果胶：青皮小南瓜中含有果胶，可以调节食物的吸收率，减少糖分的吸收。还含有丰富的维生素C和葡萄糖等，适量食用可以起到营养神经、抗氧化和增加血管弹性，预防心脑血管疾病的作用。
建议脚气、黄疸、吃药的患者不宜食用。
2022-09-07 23:50
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
