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花胶的功效和作用及食用方法

发病时间:不清楚

花胶的功效和作用及食用方法

补充说明:花胶的功效和作用及食用方法

2022-08-05 18:21

胶原蛋白 骨骼 发育 皮肤 衰老 骨质疏松症 过敏 高胆固醇血症 高尿酸血症

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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

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花胶通常是指鱼胶,一般具有补充胶原蛋白、增强抵抗力、促进骨骼发育的功效和作用,可以通过干炒、油煎等方式进行烹饪。

1、补充胶原蛋白

鱼胶中含有大量的胶原蛋白,经常食用可以补充人体所需要的胶原蛋白,使皮肤变得更加有弹性,延缓皮肤衰老,保持皮肤光泽。

2、增强抵抗力

鱼胶中含有多种人体必需的氨基酸,食用后可以增强人体免疫力,在一定程度上可以预防疾病。

3、促进骨骼发育

鱼胶中含有丰富的钙质,经常食用可以促进人体骨骼的发育,在一定程度上可以预防骨质疏松症的发生。

此外,还具有止血消肿、润燥补血等功效。虽然鱼胶的功效有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对鱼胶过敏的人群,同时患有高胆固醇血症、高尿酸血症等疾病的患者也不建议食用,以免加重病情。若患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-09-05 14:53

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