首页> 营养科> 奶油> 吃奶油的好处和坏处

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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

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吃奶油一般好处是补充维生素、增加饱腹感和防止便秘等,坏处是引起肥胖等。
1、好处:奶油脂肪含量比牛奶高二十倍,而其他成分如脱脂牛奶固形物和水大大减少,因此是维生素A和维生素D含量高的调味品。奶油含有丰富的脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,适量食用可以增加饱腹感。奶油有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡,预防便秘和腹泻。2、坏处:奶油营养成分不丰富,主要含有脂肪和蛋白质,属于高热量食物。过量食用奶油,会导致摄入的热量超过人体每日的消耗量,转化为脂肪在体内堆积,从而引起肥胖。
建议患有冠心病、高血压、动脉硬化等疾病的患者要注意不要吃奶油,以免加重病情。

2022-09-07 23:50

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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