首页> 营养科> 鸭肉> 从中医讲鸭肉的功效

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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

提问

从中医讲鸭肉的功效一般是增进食欲、补充维生素和维持肌肉生长等。
1、增进食欲:鸭肉脂肪含量适中,含不饱和脂肪酸和低饱和脂肪酸,熔点低,易消化,能增进食欲。2、补充维生素:鸭肉富含丰富维生素,如维生素B1、维生素B2和维生素E等,可以补充人体所需的维生素。3、维持肌肉生长:鸭肉富含蛋白质,容易被人体吸收,经常吃鸭肉可以补充人体所需的蛋白质,有利于肌肉生长。
建议消化不良、慢性肠胃炎患者、肝肾疾病和胃肠疾病患者不宜多吃,以免加重病情。同时,兔肉和鸭肉不宜一起吃,都是寒性食物,以免引起水肿和腹泻等症状。

2022-09-07 23:50

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