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老年人胃不好吃藕粉好吗吃吗?

发病时间:不清楚

老年人胃不好吃藕粉好吗吃吗?

补充说明:老年人胃不好吃藕粉好吗吃吗?

2022-10-14 11:53

藕粉 胃不好 莲藕 维生素K 消化 便秘 腹胀 腹痛 恶心 辣椒

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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长消化系统疾病的诊治,精通内镜下操作、治疗,已开展胃、肠镜近9万例,小肠镜、胶囊内镜千余例

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通常情况下,老年人胃不好可以适量吃藕粉,有一定的好处。但不建议过量食用,否则会加重胃肠道负担,出现身体不适症状。

藕粉是用莲藕研磨制成的,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素K、钙元素、铁元素等营养成分,可以为身体补充所需要的营养,提供能量。并且其中含有的膳食纤维,还可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,一定程度上可以预防便秘,对身体有一定的好处。除此之外,藕粉较易吸收,不会加重胃肠道负担,因此老年人可以适量食用。但不建议过量食用,以免增加胃肠道负担,出现腹胀、腹痛、恶心等症状,不利于身体健康。

日常生活中,建议老年人饮食以清淡、易消化为主,多食用新鲜的水果蔬菜。需要注意的是,应避免食用辛辣、油腻、寒凉的刺激性食物,如辣椒、炸鸡、冰淇淋等,以免加重胃肠道负担,引起不适症状。若症状严重,建议及时就医治疗。

2022-10-21 10:23

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维生素K (抗出血维生素)

维生素K(VitaminK,简称VitK)又称抗出血维生素,是具有叶绿醌生物活性的α,甲基-1,4-萘醌衍生物的总称,体内包括VitK1(叶绿醌)和VitK2(甲基萘醌类)。VitK1的化学形式是2-甲基-3-植基1,4-萘醌,也称为2-甲基-3-叶绿基-1,4-萘醌;而VitK2(简写为MK-n)为系列化合物,统称为甲基萘醌类,其侧链有一不饱和的多异戊烯基,根据侧链长短的不同有多种形式,最常见的是侧链上有6~10个类异戊二烯基的甲基萘醌(从MK-6到MK-10),其结构式如图1。此外,体外合成的VitK3(2-甲基-1,4-萘醌)本身不具备活性,在体内肝中可被烷化为MK4而有生物活性。  VitK是萘醌的衍生物,耐热、耐酸,为脂溶性维生素,不溶于水,但易被阳光和碱所破坏。VitK1为鲜黄色油状物,VitK2为鲜黄色结晶,可溶于甲醇、丙酮、苯、石油醚、氯仿等,VitK3为黄色结晶,溶于四氯化碳、氯仿、植物油、丙酮、苯和乙醇。VitK的衍生物如VitK3磷酸酯,琥珀酸酯或亚硫酸氢盐均为水溶性,而甲基荼氧醌乙酸酯对光不敏感。

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