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痛风火锅怎么调

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痛风火锅怎么调

补充说明:痛风火锅怎么调

2023-06-21 14:44

痛风 清汤 尿酸 生姜 山楂 利尿 排泄 维生素 西红柿 黄瓜

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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

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痛风患者可以通过火锅类型、食材、涮煮时间等方面进行调理。

1、火锅类型

痛风患者可以选择清汤锅底、低嘌呤食材等类型的火锅进行食用,可以减少嘌呤含量,避免尿酸水平进一步升高。另外,在食用火锅时,可适当加入生姜、枸杞、山楂等食材,能够起到辅助利尿、促进尿酸排泄的作用。

2、食材

痛风患者可以选择新鲜蔬菜、瘦肉等食材进行火锅食用,其中新鲜蔬菜、瘦肉等食材中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质,不仅可以为患者补充必要的营养,还可以辅助降低尿酸水平。

3、涮煮时间

痛风患者需要注意涮煮的时间,如果时间过长,蔬菜等食物容易被分解,可能会产生过多的嘌呤,从而加重尿酸代谢负担,不利于病情的控制。

除了以上方面,还需要注意火锅摄入量等。建议痛风患者避免摄入海鲜、动物内脏等高嘌呤食物,以免加重病情。可适当摄入西红柿、黄瓜等嘌呤含量较低的食物。

2023-06-25 17:02

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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