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肝病患者吃鸡蛋要注意什么
补充说明:肝病患者吃鸡蛋要注意什么
h**********g 2012-04-27 14:37
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精选回答(1)
(1)注意食入蛋白质的质与量:进食鸡蛋等富含蛋白质的食物数量过大,超过机体维持氮平衡及细胞修复的需要时,不仅机体利用不了,反而会加重肝脏、肾脏等器官的负担,对肝病患者有弊无利。
(2)主张动物蛋白、植物蛋白混用:鸡蛋与其他食物如豆类食物混食可提高其营养与利用价值,达到食疗的效果。
(3)要与碳水化合物食品同吃:鸡蛋与碳水化合物食品同吃,可以避免蛋白质作为热量被消耗而达不到修复组织作用的情况。
(4)食用鸡蛋的方法:一般认为蒸的鸡蛋最容易消化吸收,连壳水煮的鸡蛋次之,炒蛋和油煎蛋不宜于肝病病人食用。
2012-04-27 15:29
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医生回答(1)
鸡蛋中的蛋白质含量很高,尤其是鸡蛋黄含量更高,是补充蛋白质最好的食物,但多食会增加消化系统、肝、肾的负担,因此,专家指出肝病患者是可以吃鸡蛋的,但不宜多吃。平时饮食应以清淡为主,不要吃油腻辛辣刺激性的食物。
2014-02-15 16:56
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多发人群:所有人
典型症状: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查: 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用:市三甲医院约1000-5000元
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