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我是地道的南方人,经常吃老火靓汤会对身

发病时间:不清楚

我是地道的南方人,经常吃老火靓汤会对身

补充说明:我是地道的南方人,经常吃老火靓汤会对身

a******W 2012-11-28 10:45

高血压 痛风 三高 肾脏 增高 慢性肾病 肾结石 甲状腺

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医生回答(1)

田元庆 主治医师 三甲

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广东提倡煲汤要“煲三炖四”,即煲汤三个小时,炖汤要四个小时,这其实并不科学。由于炖煮的时间过长,汤中嘌呤、脂肪含量非常高,易引发高血压、痛风等疾病,“三高”病人,尤其是肾脏有问题的人,都不宜经常食用。炖汤中如加入绿色蔬菜,煮得太久还会使蔬菜中营养素流失,而汤中钾和草酸盐含量都会增高,慢性肾病患者喝了会增加肾结石的风险。此外,如果汤内有动物内脏作原料,其中的甲状腺、性腺等含有激素的物质也会进入汤内,也不适合孩子食用。

2012-11-28 11:12

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高血压 (高血压病,风眩)

高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。

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