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食物过敏性哮喘食谱
补充说明：食物过敏性哮喘食谱
a******W 2014-06-09 17:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
食物过敏性哮喘的患者可以适量食用鲑鱼、菠菜、燕麦、杏仁、糙米等食物。但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗哮喘，若症状持续或加重，应及时就医并接受专业治疗。
1.鲑鱼
鲑鱼含有特定的蛋白质，如组织胺和白三烯等，这些蛋白是已知的致敏原，能够引起机体产生免疫反应。摄入鲑鱼后可能导致呼吸道肿胀、瘙痒等症状加重，引发或加剧哮喘发作。
2.菠菜
菠菜富含多种氨基酸及类黄酮物质，其中的异硫氰酸盐成分可能具有潜在的致敏作用。对于存在食物过敏性哮喘的人群而言，进食菠菜可能会诱发或加重过敏症状，导致气道痉挛和呼吸困难。
3.燕麦
燕麦是一种常见的食品，其含有的β-葡聚糖是一种大分子多糖，在消化过程中会分解成小分子肽段，这些肽段可能成为潜在的过敏原。对燕麦过敏的人群食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等过敏症状，严重时可出现呼吸困难甚至休克。
4.杏仁
杏仁中的某些蛋白质，如杏仁素A和杏仁素B，可能是致敏原，能诱导机体产生IgE抗体。摄入杏仁可能导致呼吸道水肿、咳嗽、胸闷等不适症状，进一步加重哮喘患者的病情。
5.糙米
糙米中含有麸质蛋白，这种蛋白在未经过加工的谷物中广泛存在，是许多人的常见食物过敏原之一。对于麸质敏感或过敏的人来说，吃糙米可能导致腹痛、腹泻、皮疹等不良反应。
建议患者平时注意避免接触已知过敏的食物，同时关注身体的任何异常反应。若发现疑似过敏症状，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
2024-03-03 10:13
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医生回答(1)
黄海颜 主治医师 三甲
提问
你好，过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，可以伴随终身。是不好治愈的，生活中要多注意，但可以有效有控制，不能吃太咸太甜的东西，饮食搭配要合理，保证营养平衡，适当的运动，但不是做剧烈的运动。
2014-06-09 17:28
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食物诱发哮喘(food-inducedasthma，FIA)，也称为食物过敏性哮喘(food allergic asthma)或食物过敏诱发的哮喘(food allergy-induced asthma)，是食物过敏症(food allergy，FA)的一种特殊表现形式。FA主要表现为皮肤、呼吸道和胃肠道反应，如：风疹、喉水肿、哮喘和腹泻,也可以产生严重的全身过敏反应。FA的患病率在总人口中l%～2%，而在儿童约为8%，在FA的患者中哮喘病的患病率明显增加，为6.8%～17%，而对牛奶过敏的儿童，哮喘的患病率则高达26%。在我国人群中，FA患病率为3%～14%，约有30%的哮喘患者有摄入某种食物后诱发哮喘的病史。
