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过敏还能吃腰果吗

发病时间：不清楚

过敏还能吃腰果吗

补充说明：过敏还能吃腰果吗

a******W 2014-06-17 17:49

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赵英帅主治医师河南省人民医院三甲

擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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对腰果过敏者应严格避免食用腰果及含腰果成分的食品。过敏反应由免疫系统对腰果蛋白异常识别引发，症状从轻微皮肤瘙痒到严重呼吸道问题不等，个体差异显著。部分人群可能仅对生腰果敏感而对熟制腰果耐受稍好，但风险难以预测，不建议自行尝试。日常需仔细阅读食品标签，注意交叉污染风险。若曾发生严重过敏反应，应随身携带医生开具的应急方案并告知亲友。饮食选择可咨询专业医师进行个体化评估，保持警惕的同时不必过度焦虑。

2026-01-05 00:43

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医生回答(1)

木荟萱主治医师三甲

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腰果最主要的特点就是含糖量比较高，能占到总营养成分的25％左右。腰果中的脂肪含量占47％、蛋白质为22％，此外，还含有维生素及锌、钙、铁等微量元素。所含的脂肪，大部分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、脑中风等疾病的作用。因此，腰果的食用量一定要适当控制，避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应
指导意见：

2014-06-17 17:49

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疾病百科

•过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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