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胰腺病的食谱
补充说明：胰腺病的食谱
a******W 2014-07-16 16:55
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胰腺疾病的饮食管理需要平衡营养，但不宜食用燕麦、菠菜、南瓜、鲑鱼、酸奶等高纤维或可能刺激胰腺的食物。患者应在医生或营养师指导下制定个性化饮食计划。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。而胰腺炎患者可能会因为疾病因素导致消化功能减弱，进而影响到排便。此外，燕麦还可以延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖峰值，对于糖尿病患者有益。
2.菠菜
菠菜中含有的维生素C、叶酸等营养素有助于增强机体免疫力，改善贫血症状。这些营养素能够被身体充分吸收利用，不会增加胰腺的负担。适量摄入菠菜可为身体提供必要的营养成分，但不宜过量以免引起腹胀或加重病情。
3.南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和多种矿物质，能补充人体所需的营养物质。适当食用南瓜不会刺激胰腺分泌过多的消化酶，有利于减轻胰腺的工作压力。南瓜中含有一定量的碳水化合物，长期大量食用可能导致体重增加，不利于身体健康。
4.鲑鱼
鲑鱼是低脂肪高蛋白食品，适合胰腺炎患者食用，因为它易于消化且不会增加脂肪摄入量。鲑鱼还富含欧米伽-3脂肪酸，具有抗炎作用，可以帮助减少胰腺发炎的风险。
5.酸奶
酸奶中的乳酸菌有助于维持肠道健康，促进食物的消化吸收。胰腺炎患者的消化功能可能受到影响，选择易消化的食物如酸奶有助于减轻胃肠道负担。酸奶还是钙的良好来源，适量饮用可满足日常钙质需求。
胰腺炎患者应避免食用高脂、高糖食物，如红肉、油炸食品以及糖果等，以减少胰腺的负担。建议定期进行体检，监测病情变化，如有不适及时就医。
2024-03-10 09:24
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医生回答(1)
张思芬 主治医师 三甲
提问
胰腺炎的饮食很重要，否则会加重或诱发急性发作。
馒头和蔬菜时可以吃的，建议少食多餐，禁酒，低脂肪食物，可以吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。（若合并有糖尿病者，则应适当控制碳水化合物的摄入）。
2014-07-16 16:55
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胰腺炎(pancreatitis)是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。常见的有：急性胆源性胰腺炎、蛔虫性急性胰腺炎、胆源性急性胰腺炎、急性出血坏死型胰腺炎等急性胰腺炎，自身免疫性胰腺炎、胆源性慢性胰腺炎等慢性胰腺炎。
多发人群： 所有人群
典型症状： 肚子疼 右上腹持续性剧痛并向右肩部放射 上腹及腰背部有“束带感” 上腹部疼痛 恶心与呕吐
临床检查： 肚子疼 右上腹持续性剧痛并向右肩部放射 上腹及腰背部有“束带感” 上腹部疼痛 恶心与呕吐
治疗费用：市三甲医院约（3000-5000元）
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