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医生回答(2)
韩炫宇 主治医师 三甲
提问
长期大量食用排骨香肠可能增加患心血管疾病的风险。
排骨香肠是一种高热量、高脂肪的食物，其中含有的饱和脂肪酸和胆固醇会升高低密度脂蛋白胆固醇水平，促进动脉粥样硬化的形成，从而增加心血管疾病的发生风险。此外，过量摄入盐分也会加重心脏负担，进一步加剧心血管健康问题。
如果在制作过程中加入了过多的食盐或其他调味品，则会导致钠元素摄入量超标，长此以往可能会诱发或加重高血压等疾病。
因此，在食用排骨香肠时需注意适量，并选择较为健康的烹饪方式，如清蒸或烤制，以减少额外添加的盐和其他调味品。同时，均衡饮食，多摄入蔬果，有助于降低上述不良影响的发生概率。
2024-01-15 09:10
举报曹宗泽 主治医师 三甲
提问
麻辣排骨香肠，，10斤脆骨加经瘦精肉，盐2.5-3.5两，白糖2-3两.味精0.5 胡椒0.5 白酒2两，古越龙山黄酒3两。（加了黄酒味道就是不一样）花椒，辣椒面 根据个人胃口自定。
2014-08-04 18:57
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