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最大的河豚鱼
补充说明：最大的河豚鱼
a******W 2014-08-07 14:14
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精选回答(1)
首先把河豚鱼清洗和放血，然后顺次切下鱼鳍，切下鱼嘴，剥下鱼皮，切下鱼眼，切下鱼鳃和剥离内脏而进行的去毒加工。再进行头部处理，胴体处理，鱼骨处理的可食用部分加工；最后是分别将加工过程中的血液、黏膜、黏液、皮下组织、鱼鳍、鱼皮、鱼嘴、鱼眼、鱼鳃、内脏作为不可食部分盛放在“不可食”盘中。
再将加工后的肌肉、头部、肋骨、脊椎骨用０℃～２℃的清水浸泡３～６小时，期间清洗、换水（这个步骤很重要，一定要认真），３次后作为可食用部分盛放在“可食用”盘中而完成加工后处理。这样最大限度去除河豚毒素和不可食部分，最大程度保障河豚鱼加工产品的安全和卫生，河豚鱼鲜美、毒素大，没有把握清洗好，最好不吃。
2014-08-07 14:14
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医生回答(1)
最大的河豚鱼是无鳞鱼，一般生活在淡水中，体内含有一定的河豚毒素，如果不慎食用，可能会导致身体出现不适症状，如腹痛、腹泻、头晕、发热等。
1、腹痛
河豚毒素属于神经毒素，如果患者不慎食用，可能会导致神经功能受到损伤，从而引起腹痛的症状。患者可以在医生指导下使用硫酸阿托品片、颠茄片等药物进行治疗，缓解腹痛症状。
2、腹泻
河豚毒素还具有一定的刺激性，如果患者食用过多，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，引起腹泻的症状。患者可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
3、头晕
河豚毒素具有一定的毒性，如果患者食用过多，可能会导致中枢神经系统受到损伤，从而引起头晕的症状。患者可以在医生指导下使用盐酸苯海拉明片、盐酸异丙嗪片等药物进行治疗。
4、发热
如果患者食用的河豚鱼不新鲜，可能会导致身体出现细菌感染，引起发热的症状。患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物进行治疗。
5、休克
如果患者食用的河豚鱼中毒比较严重，可能会导致食物中毒的情况加重，引起休克的症状。患者需要及时就医，在医生指导下使用醋酸龙注射液、盐酸肾上腺素注射液等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸钠林格注射液、葡萄糖注射液等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免盲目食用河豚鱼，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
2014-08-07 14:14
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本病大多由于药物引起，故亦可称为药物性紫癜(drug purpura)。中毒性紫癜系指因某种物质经各种途径进入体内产生以紫癜性损害为主的中毒性表现。
