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腌黄瓜太咸了怎么办
补充说明：腌黄瓜太咸了怎么办
a******W 2025-09-17 02:02
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精选回答(1)
腌黄瓜太咸了，可以通过加水浸泡的方式来减轻咸味。
腌黄瓜过咸的原因主要是因为在腌制过程中，盐分过多地渗透到了黄瓜中。盐分不仅赋予了腌黄瓜独特的风味，同时也影响了其口感。当盐分过多时，会导致腌黄瓜变得过于咸涩，影响食用体验。
为了减少腌黄瓜的咸味，最常用的方法是将腌黄瓜放入清水中浸泡。通过多次换水，可以有效地将多余的盐分溶解并去除，从而减轻咸味。每次换水后，建议让腌黄瓜在水中浸泡一段时间，以便盐分充分析出。
【生活小贴士：】
1. 将腌黄瓜放入清水中浸泡，每次换水时尽量换掉大部分咸水。
2. 浸泡过程中，可以适当延长浸泡时间，有助于更彻底地去除多余盐分。
3. 每次换水后，可将腌黄瓜轻轻搅拌，帮助盐分更均匀地析出。
4. 在多次换水后，如果咸味依然较重，可以尝试将腌黄瓜切成小块后再浸泡，这样可以增加盐分析出的表面积。
2025-09-18 22:39
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医生回答(1)
你好，主料：黄瓜适量，玻璃瓶1个。辅料：芝麻油适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，柠檬适量，大蒜适量，白糖适量，辣椒粉适量，腌黄瓜的做法步骤
1. 将菜板上放上筷子和黄瓜一起切，
2. 这样切起来黄瓜是连起来的，不会断开，比切成片的腌制口感要脆些,不用切的太薄
3. 切好黄瓜后，将所有调料混合搅拌均匀，料酒不用放太多，放了柠檬醋也可以少放些，
4. 将切好的黄瓜装入洗好的玻璃瓶里，装时黄瓜因为切的时候偷懒韧性不够，所以折断了，
5. 将调制好的料汁浇在瓶里，
6. 瓶口封上保鲜膜，盖紧瓶盖
7. 下面要做的就是隔一会摇一下，晃一下，隔两三小时再倒立翻转瓶子一次
8. 前一天晚上做的等到第二天早上就可以吃了
2014-08-18 20:17
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柠檬色痰常见于单纯性肺嗜酸性粒细胞增多症，单纯性肺嗜酸粒细胞增多症(simple pulmonary eosinophilia)是由Loffler1932年首先报道的，故又称吕弗勒综合征(Lofflers syndrome)。特点为全身症状轻微，X线呈一过性肺部阴影，血嗜酸粒细胞增多，病程2～4周，亦称为急性肺嗜酸粒细胞增多症(acute pulmonary eosinophilia)。患者可有个人或家族过敏史。
症状起因：(一)发病原因 病因很多，主要为寄生虫感染和药物引起的变态反应。对蛔虫的幼虫过敏多发生于感染后2周，蛔虫的过敏原可引起阳性皮肤反应。此外还有钩虫、圆形虫、丝虫、旋毛虫、鞭虫、阿米巴肝吸虫、日本血吸虫等感染也可产生同样反应(表1)。 药物如阿司匹林、各种磺胺制剂、呋喃妥因、青霉素、甲氨蝶呤均可引起变态反应。也有对吸入花粉和真菌孢子过敏(表2)。 最近有由于镍引起本症的报道。本病与Ⅰ型变态反应有关，Ⅲ型变态反应也可参与。 (二)发病机制 主要为肺部暂时性过敏反应，肺泡内充满渗出液、大量嗜酸性粒细胞和异物巨噬细胞，很少累及血管，在血管周围有白细胞聚集。
可能疾病： 单纯性肺嗜酸性粒细胞增多症 热咳
就诊科室：呼吸
