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郑州学千层饼
补充说明：郑州学千层饼
a******W 2014-09-09 11:07
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精选回答(1)
千层饼作为常见主食，其热量与制作方式相关，每百克约二百五十至三百五十千卡，具体因油脂用量而异。饼皮反复折叠会增加油脂吸附，层次越多往往脂肪含量越高。搭配蔬菜与蛋白质食物同食，有助于延缓餐后血糖上升。食用时注意控制单次分量，并留意整体膳食平衡。个体代谢存在差异，日常饮食宜多样化，保持规律活动。
2026-06-12 19:08
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将面粉放入和面盆中，锅中加入清水，水温八十度左右，将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀；
学千层饼做法，将面粉揉成光滑面团，膜醒10分钟；
将醒好的面团分成小份，
将小面团干成圆饼，
在面饼上放上适量植物油，（我不太爱吃有太多的，放的又比较少）
根据自己口味，再放上适量盐：
放上十三香，手捏四边往中间折一折，将面饼上的油和十三香沾匀；
将面饼卷起来，抓住面条的一头提起，盘成圆形，
用擀杖擀成薄饼状，电饼铛加热，放入适量油；
将擀好的面饼放入电饼铛 ：
将饼煎至金黄色即可。
2014-09-09 11:07
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