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鹰嘴豆是什么
补充说明：鹰嘴豆是什么
a******W 2014-10-08 14:35
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医生回答(2)
秦俊伟 主治医师 三甲
提问
鹰嘴豆是一种营养丰富的豆类食品，富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素矿物质。适量食用可提供能量并促进消化健康。
鹰嘴豆含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘情况；还具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。对于患有糖尿病的人群而言，过多摄入鹰嘴豆可能导致血糖波动，不利于病情控制。
如果想了解是否对鹰嘴豆过敏，可以通过皮肤点刺试验或血液检测来确定个体是否存在特定的IgE抗体反应。对于因过量摄入鹰嘴豆引起的消化不良症状，可通过口服泻药如硫酸镁进行轻度导泻处理。
建议适量食用鹰嘴豆，特别是对于需要补充植物蛋白和碳水化合物来源的人群。同时注意观察自身是否有不适应及时就医。
2024-03-03 23:27
举报许若彬 主治医师 三甲
提问
鹰嘴豆的根系发达，主根入土深度可达二米，故很耐旱。同时根具根瘤，固氮能力极强，每公顷可固纯氮50kg，与小麦等越冬作物套作，主作物不减产，却增加了鹰嘴豆的收入。
2014-10-08 14:35
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