首页> 营养科> 肉松> 婴儿肉松的做法

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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婴儿肉松建议在满8月龄后少量尝试,需选用新鲜瘦肉,彻底煮熟后撕成细丝,小火慢炒至干燥,再研磨成细腻粉末。初期添加应观察数日,留意消化耐受情况。家庭制作注意全程卫生,成品密封冷藏并尽快食用,避免受潮变质。每个婴儿发育节奏存在差异,添加新辅食宜循序渐进,结合自身情况灵活调整。

2026-03-04 09:33

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医生回答(1)

司徒横 主治医师 三甲

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婴儿肉松可做成肉泥、肉末、肉丸、肉汤等,易被婴儿消化吸收,营养价值较高,可根据婴儿的口味进行制作。

1、肉泥

将新鲜的猪肉清洗干净,去除血水,放入沸水中煮熟,捞出后用刀背刮去血水,将肉泥放入盆中,用勺子压成泥泥。肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,易被人体消化吸收,婴儿可适量食用,有助于补充营养,促进生长发育。

2、肉末

将瘦肉洗干净,放入沸水中煮熟,捞出后用刀背刮去血水,将肉末放入盆中,用勺子压成肉末。肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,婴儿可适量食用,有助于补充营养,促进生长发育。

3、肉丸

将瘦肉洗干净,放入沸水中煮熟,捞出后用刀背刮去血水,将肉丸放入盆中,用勺子压成肉丸。肉丸含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,婴儿可适量食用,有助于补充营养,促进生长发育。

4、肉汤

将猪肉洗干净,放入沸水中煮熟,捞出后用刀背刮去血水,将肉汤放入盆中,用勺子压成汤。肉汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,易被人体消化吸收,婴儿可适量食用,有助于补充营养,促进生长发育。

5、其他

还可以将鸡肉、鱼肉等食物制作成肉末,易被婴儿消化吸收,也可以适量食用。

此外,婴儿还可以食用蔬菜泥、水果泥等,含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,有助于婴儿的生长发育。

2014-10-08 18:12

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