发病时间：不清楚
如何做四川泡萝卜
补充说明：如何做四川泡萝卜
a******W 2014-10-15 11:19
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精选回答(1)
四川泡萝卜需选用新鲜白萝卜，洗净切条后晾干表面水分。容器需沸水烫洗并彻底晾干，避免生水与油污。按每五百克萝卜配十五克盐、十克糖的比例分层码放，加入凉白开没过食材，密封后置于阴凉处发酵三至五天。发酵时间受温度影响较大，气温低时可能延长至一周左右，风味差异属正常现象。食用前可尝味判断，若过酸可适当缩短后续发酵时间。取用时用干净无水的筷子夹取，冷藏保存可延缓继续酸化。胃肠敏感者少量尝试，观察耐受情况。
2026-02-04 11:48
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医生回答(2)
制作四川泡萝卜可以采用腌制、添加辅料、密封保存等方法进行。如果发现萝卜出现异味或变质迹象，应立即停止食用。
1.腌制
将切好的萝卜条放入盐水中浸泡30分钟，然后沥干水分备用。通过腌制可以使萝卜中的水分减少，同时也会使口感更加爽脆可口。
2.添加辅料
在腌制好的萝卜上加入适量的辣椒、花椒、姜蒜等辅料，搅拌均匀后放置片刻即可食用。这些辅料能够增加食物的风味并提升其营养价值；此外它们还具有一定的抗菌作用，有助于延长保存期限。
3.密封保存
将制作完成的泡萝卜装入干净干燥的玻璃瓶内，并使用保鲜膜覆盖瓶口密封好。密封保存可以隔绝空气与细菌接触，有效地防止了氧化反应的发生以及微生物的繁殖，从而达到了长期保存的目的。
在制作过程中需注意控制好盐度及时间，以免影响口感或导致亚硝酸盐含量过高。另外，若发现有异味或变色现象，则表明可能已经受到了污染，应立即停止食用以防食物中毒事件发生。
2024-02-07 07:44
举报泡萝卜 1、3天法 大白萝卜一个切成薄片放在一个能密封的容器里，放1TS的盐、1TS的白醋和5TS的糖，再加两个柠檬的汁和几粒花椒一块拌匀；烧开的水静置5分钟后浇在萝卜上，刚刚泡过萝卜就行。立刻盖上盖子，待水凉后放入冰箱，三天后可吃。酱用李锦记桂林辣椒酱，这是我试出来的最接近的一种。 2、7天法 大白萝卜一个切成薄片放在一个能密封的容器里，放1TS的盐和5TS的糖，倒入凉开水泡过萝卜，可以多一些，这种萝卜水很好喝，可以治冬天上火。然后放在阳光能照到的地方或暖气旁，放7天就好了。中间不要去动它，以免破坏了微生物生长的环境。
2014-10-15 11:19
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柠檬色痰常见于单纯性肺嗜酸性粒细胞增多症，单纯性肺嗜酸粒细胞增多症(simple pulmonary eosinophilia)是由Loffler1932年首先报道的，故又称吕弗勒综合征(Lofflers syndrome)。特点为全身症状轻微，X线呈一过性肺部阴影，血嗜酸粒细胞增多，病程2～4周，亦称为急性肺嗜酸粒细胞增多症(acute pulmonary eosinophilia)。患者可有个人或家族过敏史。
症状起因：(一)发病原因 病因很多，主要为寄生虫感染和药物引起的变态反应。对蛔虫的幼虫过敏多发生于感染后2周，蛔虫的过敏原可引起阳性皮肤反应。此外还有钩虫、圆形虫、丝虫、旋毛虫、鞭虫、阿米巴肝吸虫、日本血吸虫等感染也可产生同样反应(表1)。 药物如阿司匹林、各种磺胺制剂、呋喃妥因、青霉素、甲氨蝶呤均可引起变态反应。也有对吸入花粉和真菌孢子过敏(表2)。 最近有由于镍引起本症的报道。本病与Ⅰ型变态反应有关，Ⅲ型变态反应也可参与。 (二)发病机制 主要为肺部暂时性过敏反应，肺泡内充满渗出液、大量嗜酸性粒细胞和异物巨噬细胞，很少累及血管，在血管周围有白细胞聚集。
可能疾病： 单纯性肺嗜酸性粒细胞增多症 热咳
就诊科室：呼吸
