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四川泡萝卜怎么样做

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四川泡萝卜怎么样做

补充说明:四川泡萝卜怎么样做

a******W 2022-04-02 19:30

泡萝卜 萝卜 白萝卜 香料 维生素C 消化 肠道 西兰花

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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四川泡萝卜制作需选用新鲜白萝卜,洗净切条后晾晒至表面微干。按每斤萝卜配比约十五克食盐揉搓均匀,加入适量凉白开、少许糖及花椒辣椒,装入洁净密封容器,置于阴凉处发酵三至五天即可。发酵时间与室温相关,风味存在个体差异,若发现表面异常或异味应停止食用。泡萝卜含盐量较高,血压偏高者宜适量食用,日常佐餐注意搭配均衡。

2026-02-27 23:29

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•维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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