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孕妇能酸豆角吗
补充说明：孕妇能酸豆角吗
a******W 2014-10-18 09:39
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医生回答(2)
张大炳 主治医师 三甲
提问
孕妇可以适量吃酸豆角。
酸豆角富含膳食纤维、乳酸菌等有益成分，有助于促进消化。但因其腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，因此建议控制摄入量，并选择新鲜制作的酸豆角。
如果孕妇对酸豆角过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡多样，避免过量摄入含添加剂或高盐分的食物，如酸豆角，以减少潜在健康风险。
2023-12-24 21:11
举报朴浩霖 主治医师 三甲
提问
先说孕妇可以吃酸豆角的，但是在饮食量上一定要控制，因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐，大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒，从而可能导致胎儿畸形。不过话说回来，有些以酸菜为主要食用菜类的地区，胎儿畸形率不见得比其它地区高。所以，孕妇食用酸豆角是可以的，但是不要每顿都离不开，小心为上，尤其在购买酸豆角的时候，一定要选择正规的卖家，做到安全食用即可。
2014-10-18 09:39
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