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杂粮饼干
补充说明：杂粮饼干
a******W 2014-11-12 15:26
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医生回答(2)
刘心蕊 主治医师 三甲
提问
杂粮饼干通常由燕麦、糙米、荞麦、玉米、红薯等杂粮制成，虽然这些食物含有一定的营养成分，但并不能直接用于治疗疾病。
1.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖具有吸水膨胀的特点，在肠道内可以起到润滑作用，促进胃肠道蠕动。适量摄入燕麦能够增加粪便体积，改善便秘症状。但不建议长期过量食用，以免导致消化不良。
2.糙米
糙米中含有较多的粗纤维成分，这些物质能够刺激胃肠道黏膜和加速肠道蠕动，从而达到促进排便的效果。适当吃一些糙米对于预防以及缓解便秘症状有一定的帮助作用。但是要注意控制好摄入量，避免一次性吃得过多引起腹胀、腹泻等不适症状。
3.荞麦
荞麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缩短食物通过小肠的时间，减少脂肪吸收，有助于减轻体重。荞麦中的膳食纤维还可以降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。但不宜过量食用，否则可能导致消化不良或加重肾脏负担。
4.玉米
玉米属于粗粮的一种，其中含有的粗纤维成分比较多，这种物质不能被人体吸收利用，会增大粪团的体积，从而引起排便次数增多的现象发生。经常吃玉米有利于促进肠胃蠕动，进而起到润肠通便的作用。但是要避免过量食用，以免出现腹痛、腹泻的情况。
5.红薯
红薯中含有一种名为寡糖的物质，能够调节体内菌群平衡，促进双歧杆菌增殖，抑制有害菌产生气体，因此具有一定的排气效果。此外，红薯还富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。但是注意不要空腹食用，以免引起腹部不适。
日常生活中，应注意饮食均衡，合理搭配杂粮饼干与其他食物的摄入比例。若存在相关健康问题，应咨询营养师或医生的意见，以确保饮食安全和健康。
2024-01-09 11:03
举报许倩倩 主治医师 三甲
提问
粗粮饼干如果入口感觉“扎嗓子”，比较难以下咽，那就是真正的粗粮食品。否则口干滑滑的，很香很脆，都是厂家为了改善口干在饼干中掺加了含饱和脂肪的氢化脂肪和黄油，这些对健康不利。所以吃粗粮还是自己去超市或者市场购买，回家自己做饼、粥、饭来得可靠。
2014-11-12 15:26
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