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食用碱的功效与作用

发病时间:不清楚

补充说明:食用碱的功效与作用

t*******2 2026-01-13 09:49

维生素 肾功能不全

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精选回答(1)

黄诚英 副主任医师 北流市人民医院

擅长:对内科常见病都可以进行初步诊断和治疗。

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食用碱的主要功效是中和酸性物质,常用于食品加工以改善口感或去除异味,但它并非药物,不能直接治疗疾病。在烹饪中,适量添加食用碱能使面食更蓬松、缩短熬粥时间,并可辅助去除蔬菜残留的农药与苦涩味。然而,过量使用会破坏食材中的维生素,且可能刺激胃肠道,导致不适。需特别注意:肾功能不全或需低钠饮食者应谨慎食用,日常使用务必控制用量。

2026-01-14 08:42

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医生回答(2)

黄海颜 主治医师 三甲

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食用碱的主要功效是中和酸性物质,常用于食品加工以改善口感或去除异味,但它并非药物,不能直接治疗疾病。在烹饪中,适量添加食用碱能使面食更蓬松、缩短熬粥时间,并可辅助去除蔬菜残留的农药与苦涩味。然而,过量使用会破坏食材中的维生素,且可能刺激胃肠道,导致不适。需特别注意:肾功能不全或需低钠饮食者应谨慎食用,日常使用务必控制用量。

2026-01-14 02:37

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冯光笑 主治医师 三甲

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食用碱的主要功效是中和酸性物质,常用于食品加工以改善口感或去除异味,但它并非药物,不能直接治疗疾病。在烹饪中,适量添加食用碱能使面食更蓬松、缩短熬粥时间,并可辅助去除蔬菜残留的农药与苦涩味。然而,过量使用会破坏食材中的维生素,且可能刺激胃肠道,导致不适。需特别注意:肾功能不全或需低钠饮食者应谨慎食用,日常使用务必控制用量。

2026-01-13 12:48

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疾病百科

疾病百科

肾功能不全 (慢性肾功能衰竭,慢性肾衰,肾衰)

慢性肾功能衰竭(chronicrenalfailure,CRF)是指各种肾脏疾病引起的缓慢进行性肾功能损害,最后导致尿毒症和肾功能完全丧失,引起一系列临床症状和生化、内分泌等代谢紊乱组成的临床综合征。从原发病起病到肾功能不全的开始,间隔时间可为数年到十余年。慢性肾功能衰竭是肾功能不全的严重阶段。

适用药品

复方α-酮酸片

配合低蛋白饮食,预防和治疗慢性因肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。

别嘌醇片

用于 ① 原发性和继发性高尿酸血症,尤其是尿酸生成过多而引起的高尿酸血症;② 反复发作或慢性痛风者;③ 痛风石;④ 尿酸性肾结石和(或)尿酸性肾病;⑤ 有肾功能不全的高尿酸血症

布美他尼片

1.水肿性疾病:包括充血性心力衰竭、肝硬化、肾脏疾病(肾炎、肾病及各种原因所致的急、慢性肾功能衰竭),尤其是应用其他利尿药效果不佳时,应用本类药物仍可能有效。与其他药物合用治疗急性肺水肿和急性脑水肿等。2.高血压:在高血压的梯度疗法中,不作为治疗原发性高血压的首选药物,但当噻嗪类药物疗效不佳,尤其当伴有肾功能不全或出现高血压危象时,本类药物尤为适用。3.预防急性肾功能衰竭:用于各种原因导致肾脏血流灌注不足,例如失水休克、中毒、麻醉意外以及循环功能不全等,在纠正血容量不足的同时及时应用,可减少急性肾小管坏

肾衰宁胶囊

益气健脾,活血化瘀,通腑泄浊。用于脾失运化,瘀浊阻滞,升降失调所引起的腰痛疲倦,面色萎黄,恶心呕吐,食欲不振小便不利,大便粘滞及多种原因引起的慢性肾功能不全见上述症候者。

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