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十三香五香粉
补充说明：十三香五香粉
a******W 2014-12-08 14:08
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精选回答(1)
十三香与五香粉均为常见复合香辛料，成分相近但配比不同，日常调味可互换，风味略有差异。两者多含八角、桂皮、花椒等，适量使用可增香去腥，但香辛料可能刺激胃肠道，消化功能较弱者需控制用量。部分产品含盐或糖，高血压及血糖异常人群应留意配料表。烹饪时避免高温久炒致苦味，建议出锅前加入。个体耐受存在差异，首次使用宜少量尝试，观察有无不适反应。
2026-06-14 15:08
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五香粉：花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香（或许也有：甘草、干姜、陈皮……）十三香：紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜
2014-12-08 14:08
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