精选回答(1)
食盐碘酸钾是合格食盐中常见的补碘成分，按标准添加有助于预防碘缺乏。日常食用符合标准的加碘盐，对多数人群是安全且有益的。不同地区水源和饮食习惯存在差异，个体对碘的需求并不完全相同。储存时注意密封避光防潮，烹饪时避免长时间高温翻炒，以减少碘损失。特殊健康状况者建议咨询专业人员。
2026-02-03 10:33
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医生回答(1)
加入的碘化钾是足量的，故原来100g食盐中的碘酸钾全部的发生反映，也就是说碘酸钾中的碘元素全部进入到生成的碘单质中。由化学方程式可以知道，生成的碘单质有1/6来自碘酸钾，而生成的单质为0.025g，也就是说其中的0.025g×1/6来自碘酸钾。知道了碘酸钾中碘的质量，碘酸钾中碘的质量比值为127/（127+39+16×3）=127/214，由此求出参加反映的100g食盐中含有的碘酸钾质量为0.025/6÷（127/214）≈0.007g根据规定“每千克食盐中碘酸钾的含量应在0.06g-0.08g之间”，100g含有0.007g，1000g应该为0.07g，所以是符合标准的。
2015-02-10 20:58
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