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食品水分的测定
补充说明：食品水分的测定
a******W 2015-02-11 19:40
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
食品水分的测定通常采用干燥法，如烘烤或加热至恒重，以确定样品中水分含量。虽然上述提及的土豆、红薯、番茄、胡萝卜和菠菜都是日常生活中常见的食材，但它们并不具有直接治疗疾病的作用，仅能提供营养和能量。
1.土豆
土豆中含有较多的淀粉，其含水量较低，在食品水分的测定中可能会影响结果。此外，土豆还含有一定量的膳食纤维、维生素C等营养成分，适量食用可以促进消化，但不建议过量食用，以免引起腹胀或血糖波动。
2.红薯
红薯中的含水量相对较高，因此在食品水分的测定中可能会对结果产生影响。红薯富含碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，可作为主食替代品。但是糖尿病患者不宜过多食用，因为其中的碳水化合物会被快速分解成葡萄糖，导致血糖升高。
3.番茄
番茄本身是较常见的蔬菜，具有较高的含水量，若将其用于食品水分的测定，则会导致测定结果偏高。番茄是一种低热量、高纤维的食材，常被用作沙拉或烹饪酱汁，有助于增加饱腹感并提供一定的抗氧化作用。
4.胡萝卜
胡萝卜属于块根类蔬菜，其细胞壁较为紧密，组织结构致密，因此其含水量较低。胡萝卜富含β-胡萝卜素及多种维生素和矿物质，长期适量食用能够起到明目养神的作用，但注意不要空腹吃，否则容易引起腹泻。
5.菠菜
菠菜为草本植物，叶片多汁且质地柔软，在食品水分的测定中易受影响。菠菜富含铁质、维生素K以及其他多种营养素，适当摄入可以帮助补充铁元素，预防贫血。但要注意不可与豆腐同食，因为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合形成沉淀物，影响人体吸收。
进行食品水分的测定时，应避免使用上述提及的这些食物以确保准确的结果。日常生活中，对于水分含量较高的食物如西瓜等，应注意适量食用，避免因摄入过多而导致身体水肿。
2024-01-17 04:00
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医生回答(1)
刘心蕊 主治医师 三甲
提问
足癣（俗名“香港脚”、脚气），系真菌感染引起，其皮肤损害往往是先单侧（即单脚）发生，数周或数月后才感染到对侧。水疱主要出现在趾腹和趾侧，最常见于三四趾间，足底亦可出现，为深在性小水疱，可逐渐融合成大疱。可以先用3%硼酸溶液浸泡，然后选用联苯苄唑乳膏等抗真菌霜剂。祝你早日康复。
2015-02-11 19:40
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脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤病。成人中70-80%的人有脚气，只是轻重不同而已。常在夏季加重，冬季减轻，也有人终年不愈。包括：糜烂型脚气、水疱型脚气、角化型脚气。
盐酸特比萘芬片
由皮肤癣菌如毛癣菌（红色毛癣菌、须癣毛癣菌、疣状毛癣菌、断发毛癣菌、紫色毛癣菌）、犬小孢子菌和絮状表皮癣菌引起的皮肤，毛发真菌感染。本品仅用于治疗大面积、严重的皮肤真菌感染（体癣、股癣、足癣、头癣）和念珠菌（如白色假丝酵母）引起的皮肤酵母菌感染，根据感染部位、严重性和范围考虑口服给药的必要性。皮肤癣菌（丝状真菌）感染引起的甲癣。
草本抗菌膏
适用于皮肤及小创口的清洁与消毒，各种皮炎、湿疹、癣症、荨麻疹、瘙痒症、香港脚、蚊虫叮咬等原因引起的皮肤瘙痒的辅助治疗。
盐酸布替萘芬喷雾剂
适用于浅部皮肤真菌感染，主要用于敏感菌所致的足癣、体癣、股癣。
黄蒲洁肤洗剂
清热燥湿，杀虫止痒。适用于湿热蕴结所致的妇女带下量多，色黄或呈泡沫状，气味臭秽；亦可用于湿疹，手足癣（水疱型）。
