发病时间：不清楚
蒜香蘑菇酱牛排
补充说明：蒜香蘑菇酱牛排
a******W 2015-02-22 22:37
我要咨询
医生回答(2)
林飞儒 主治医师 三甲
提问
蒜香蘑菇酱牛排可以一起吃。
蒜香蘑菇酱牛排通常是由新鲜牛肉制成，并配以蘑菇等食材烹饪而成。其中的蛋白质在消化过程中被分解为氨基酸，然后被吸收利用。由于蒜香蘑菇酱牛排主要由肉类和蔬菜组成，且未提及存在特殊禁忌或过敏反应，因此该菜品通常是可以一起吃的。但需要注意的是，对于特定人群如肝病患者或肾脏病患者，可能因摄入过多蛋白质而增加肝脏与肾脏的工作负担，此类人群应适量食用。
如果患有高尿酸血症、痛风的人群也不宜过量食用蒜香蘑菇酱牛排，因为其含有较高的嘌呤成分，可能会导致体内尿酸水平升高，诱发疾病发作。
在享用蒜香蘑菇酱牛排时，建议选择优质的牛肉，并确保充分煮熟以杀灭潜在的寄生虫和细菌。同时，对于有特定饮食需求或健康状况的人来说，应在咨询医生或营养师的建议下决定是否适合食用此菜肴。
2024-03-14 18:11
举报赵清生 主治医师 三甲
提问
煎牛排做法 ：牛排两面抹上少许盐，撒上些许胡椒粉；两大匙橄榄油烧热，放入牛排以大火煎至适合自己口味的熟度（我做五分熟），起锅摆盘保温（可放入微温的烤箱）。
蒜香蘑菇酱做法 ：两大匙橄榄油烧热，放入鲜蘑菇／甜椒／洋葱丁，蒜蓉一大匙炒香；加半杯红葡萄酒，四大匙牛排酱，煮至汁收半即可。
2015-02-22 22:37
举报向医生提问
