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菱角副作用有哪些
补充说明：菱角副作用有哪些
W***1 2015-06-22 13:04
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医生回答(2)
龙鹏晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
菱角食用可能会引发消化道不适、过敏反应、中毒症状、血糖波动等副作用，还可能具有动风作用。
1.消化道不适
食用过多可能导致胃肠负担加重，进而引起腹胀、腹泻等不适。长期或大量摄入可能加剧上述不适症状，严重时甚至会导致胃肠道功能紊乱。
2.过敏反应
部分人群对菱角中的某些成分过敏，在食用后可能会出现免疫应答，产生IgE介导的超敏反应。过敏反应可能导致皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等症状，严重者可能出现呼吸困难、低血压等过敏性休克的症状。
3.中毒症状
菱角中含有皂苷类物质，过量摄入可能导致神经系统和心血管系统受到抑制，引发中毒症状。中毒症状包括恶心、呕吐、头痛、心悸等，重症患者可能出现昏迷、抽搐等情况。
4.血糖波动
菱角含有一定量的碳水化合物，进食后可转化为葡萄糖，导致血糖升高。血糖波动较大，容易造成胰岛细胞分泌失调，长时间会引起糖尿病的发生。
5.动风作用
中医认为菱角具有一定的祛风功效，但过食则会诱发或加重病情。对于患有皮肤病如湿疹、荨麻疹的人群而言，过度食用菱角可能会导致病情恶化或延长病程。
建议在食用菱角前确认无过敏史，并注意适量摄入以减少潜在风险。若出现不良反应，应及时就医处理。
2024-03-13 13:13
举报李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
菱肉味甘，性凉。含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质。菱肉生食可清暑解热，除烦止渴；熟食有益气健脾的功效。取新鲜菱肉四两，去核蜜枣两粒，加少许水，磨成糊状，煮熟服，每日两次，可治脾虚泄泻。若用新鲜菱肉三十个，加适量水，慢火煮成浓褐色汤，分二至三次饮服，可预防胃癌。
2015-06-22 13:11
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