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医生回答(2)

张大伟 主治医师 三甲

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吉利丁又称明胶或鱼胶,由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外,明胶中蛋白质的含量占82%以上,是一种理想的蛋白源。
片状的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黄褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明,价格较高。吉利丁片须存放于干燥处,否则受潮会粘结。
使用吉利丁片前要先用冷开水泡软。

2015-09-04 22:55

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闵文强 主治医师 三甲

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吉利丁片通常是指鱼胶,一般情况下,鱼胶的价格一般在100-200元/克,具体的价格通常与当地的消费水平、品牌、吉利丁片的规格、进口与国产等因素有关,所以无法一概而论。

鱼胶是一种从多脂鱼类中提取的胶原蛋白,可以补充人体所需的营养物质,同时还可以增加皮肤的弹性,有助于改善皮肤状态。鱼胶的价格通常与当地的消费水平、品牌、吉利丁片的规格、进口与国产等因素有关,所以无法一概而论。如果患者所处的城市和地区消费水平较高,或者是选择的是进口品牌,其价格相对会比较高,可能在200元/克左右。但如果患者所处的城市和地区消费水平较低,或者是选择的是国产吉利丁片,其价格相对会比较低,可能在100元/克左右。

需要注意的是,鱼胶虽然具有一定的营养价值,但不建议过多食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2015-09-04 22:55

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