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乳清蛋白和乳蛋白有什么区别
补充说明：乳清蛋白和乳蛋白有什么区别
2015-10-31 08:00
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乳清蛋白粉与乳蛋白的主要区别在于其纯度，乳清蛋白粉通常具有更高的纯度。
提炼过程使得乳清蛋白粉富含人体所需的氨基酸，对胃肠道的调节有积极作用，并能有效延缓身体衰老。建议日常饮食中增加鸡蛋、大豆、小麦等富含氨基酸的食物，以促进身体吸收更多营养。
2022-03-14 16:03
举报乳蛋白是乳腺上皮细胞合成的,是乳中特有的一组磷蛋白,含有大量的磷和钙。乳蛋白以磷酸酯键与丝氨酸的羟基结合，乳蛋白中还含有少量已糖、氨基糖和唾液酸等残基。乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。
2019-01-25 09:10
举报乳蛋白是乳腺上皮细胞合成的,是乳中特有的一组磷蛋白,含有大量的磷和钙。CN以磷酸酯键与丝氨酸的羟基结合,CN中还含有少量已糖、氨基糖和唾液酸等残基。乳清蛋白是去除CN后,分离出来的乳清中所含的蛋白质。乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂。
2015-10-31 08:01
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