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精选回答(1)

李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲

擅长:内科学和全科医学副主任医师,国家二级心理咨询师,擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治,心理咨询。

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你好!  奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。

  奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

  
奶酪
奶酪英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

2015-12-01 21:04

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医生回答(4)

康同全 主治医师 三甲

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儿童奶酪的营养一般有蛋白质、维生素、矿物质、钙元素、脂肪等,适当吃一些奶酪能够补充儿童身体所需要的营养,对身体健康有一定的好处。

1、蛋白质

奶酪是一种营养丰富的食物,含有大量的蛋白质,吃了以后能够补充儿童身体所需要的蛋白质,可以维持身体的正常代谢,有利于身体健康。

2、维生素

奶酪中还含有丰富的维生素,比如维生素A、维生素B2、维生素C等,吃了以后能够促进儿童的生长发育,对维持儿童的正常视力有一定的帮助。

3、矿物质

奶酪中还含有丰富的钙元素,吃了以后能够促进骨骼的生长发育,对预防儿童缺钙引起的骨质疏松有一定的帮助。

4、钙元素

奶酪中还含有丰富的钙元素,吃了以后能够促进身体的新陈代谢,对预防儿童缺钙引起的骨质疏松有一定的帮助。

5、脂肪

奶酪中还含有丰富的脂肪,吃了以后能够补充儿童身体所需要的脂肪,可以为身体提供能量。

儿童在吃奶酪的时候要注意适量,不可以暴饮暴食,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果儿童吃奶酪后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2015-12-01 21:04

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康高扬 主治医师 三甲

擅长:全科

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你好!  奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

  奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。

2015-12-01 21:04

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孔立清 主治医师 三甲

擅长:全科

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你好!奶酪营养价值 编辑
奶酪食用功效
  奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极
奶酪
奶酪高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。

2015-12-01 21:04

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张大伟 主治医师 三甲

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你好!奶酪(cheese),是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

2015-12-01 21:04

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