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糖尿病高蛋白质的食物
补充说明：糖尿病高蛋白质的食物
a******W 2017-02-09 21:10
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病患者在控制血糖的同时，可以适量食用鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼肉等富含蛋白质的食物。但需要注意的是，食物本身并不能直接治疗糖尿病，若出现血糖波动或其他不适症状，应及时就医处理。
1.鸡胸肉
鸡胸肉含有丰富的优质蛋白，且脂肪含量较低，适合糖尿病患者食用。适量摄入可以补充机体所需的营养物质，不会导致血糖水平波动过大。
2.鸡蛋
鸡蛋是天然的优质蛋白质来源，其中含有的氨基酸比例接近人体需要，易于被身体吸收利用。对于糖尿病患者来说，适当吃鸡蛋有助于维持正常的代谢功能，但需注意控制摄入量以避免影响血糖管理。
3.牛奶
牛奶富含乳清蛋白和钙等矿物质，这些成分对糖尿病患者的健康有益。但是，全脂或低脂牛奶中的碳水化合物含量可能较高，因此选择时应考虑其对血糖的影响。
4.豆腐
豆腐是一种植物性食品，主要由大豆制成，富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。由于其低卡路里密度及均衡营养特性，豆腐适合作为糖尿病患者日常饮食的一部分。
5.鱼肉
鱼肉属于白肉，含有高质量的蛋白质，而且脂肪含量相对较低，更适合糖尿病患者食用。鱼肉中还含有不饱和脂肪酸，能够帮助降低血脂和胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
糖尿病患者在选择高蛋白质食物时，应注意平衡膳食，确保摄入足够的膳食纤维。同时建议定期监测血糖水平，以便及时调整饮食计划。
2024-01-30 21:44
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医生回答(1)
闵春水 主治医师 三甲
提问
你好。适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
2017-02-09 21:16
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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