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糖尿病人能吃味精吗
补充说明：糖尿病人能吃味精吗
2021-03-13 10:47
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糖尿病人通常可以适量食用味精。味精主要成分为谷氨酸钠，本身不直接升高血糖，正常烹饪用量下对多数糖友较为安全。但需注意，味精含钠，过量可能影响血压，合并高血压者更应控制用量。建议以清淡天然调味为主，少量使用味精提鲜即可。个体对钠的敏感度存在差异，食用后留意身体反应，保持整体饮食均衡，定期监测血糖血压，有疑虑时咨询医生或营养师。
2026-04-10 19:20
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
