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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

重度酒精肝患者的饮食应以燕麦、酸奶、西兰花、鸡胸肉、核桃等富含营养且低脂肪的食物为主。需要注意的是,食物并不能直接治疗酒精肝,患者仍需在医生指导下接受相应治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善消化功能,有助于减轻肝脏负担。此外,燕麦还可以降低血脂水平,减少脂肪对肝脏的损害。
2.酸奶
酸奶中含有乳酸菌,能够抑制肠道内有害菌的生长,减少毒素产生,从而保护肝脏健康。适量饮用酸奶可增强免疫力,预防酒精性肝炎的发生和发展。
3.西兰花
西兰花含有硫代葡萄糖苷等物质,在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类化合物,具有一定的抗氧化作用,能帮助减轻酒精对肝脏的损伤。经常食用西兰花还能够补充维生素C、K以及纤维素,这些营养成分对于维持肝脏正常功能有积极作用。
4.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂高蛋白食品,可以帮助身体更好地利用能量并支持新陈代谢过程。吃鸡胸肉有助于提供必要的氨基酸以修复受损组织,并促进酒精代谢后产生的有毒副产物排出体外。
5.核桃
核桃富含不饱和脂肪酸,可以调节血脂水平,改善血液循环,有利于肝脏的血液供应和营养供给。此外,核桃中含有的多种微量元素如镁、锌等也有助于维护肝脏健康。
患者平时应注意避免摄入高脂肪、高热量的食物,以免加重肝脏负担。建议定期进行肝功能检查,监测病情变化,及时发现并处理可能的并发症。

2024-02-02 19:56

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酒精肝 (酒精性肝病)

酒精性肝病是长期酗酒所致酒精中毒性肝脏疾病,包括脂肪肝、酒精性肝类和酒精性肝硬化。本病在西方国家多见,80%~90%的肝硬化病因是由饮酒所引起。在我国对肝炎后引起的肝硬化比较重视,对酒精性肝硬化认为少见而重视不够。随着我国酒的消耗量增加,临床所见酒精性肝病有逐年增多的趋势。值得今后注意。

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