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你好医生，今天食用了一只放置7个月的螃

发病时间：不清楚

你好医生，今天食用了一只放置7个月的螃

补充说明：你好医生，今天食用了一只放置7个月的螃

补充提问：食用时解冻后就蒸熟食用了

a******G 2017-07-16 19:44

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陈小芹医师西峰乡卫生院

擅长：各种慢性疾病的临床营养学治疗，呼吸系统疾病（如感冒，慢阻肺，气管炎，扁桃体炎），心血管系统疾病，消化系统疾病，儿科疾病，高血压，糖尿病的护理及健康教育。

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你好，根据你的描述，只要螃蟹是高温蒸熟蒸透的。那么它表面的活性物质就已经被破坏。不用太担心

2017-07-16 19:46

1条追问

追问：谢谢医生，所以说组胺是可以被高温消除的吗！是比较担心????

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回复: 你好，是的，经过高温处理以后，组胺已经被破坏了，不用担心。

回复追问：

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