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刚刚把泡打粉当淀粉裹在鸡腿上炸了吃了有

发病时间：不清楚

刚刚把泡打粉当淀粉裹在鸡腿上炸了吃了有

补充说明：刚刚把泡打粉当淀粉裹在鸡腿上炸了吃了有

T*******8 2017-08-08 16:55

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谭剑锋医师其他

擅长：痛风、糖尿病、还有减肥、甲状腺问题、肝胆、肠胃问题

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泡打粉是一种复合膨松剂，用于制作蛋糕，也是可以食用，只是相对而言味道不太好

2017-08-08 17:02

2条追问

追问：吃多了有事吗

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回复: 吃多了会有胃胀的情况，但是只是说消化不良引起胃胀，本身没有什么中毒或者其他

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追问：网上说吃多了容易得老年痴呆智力退化，我都裹在鸡腿上炸着吃了。。。。。。医生还在吗

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回复: 如果说吃多了会引起智力退化，也不会允许生产，而且很多情况是饮食习惯有关，比如天天吃肥猪肉会胆固醇偏高，也是一样道理

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•淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

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注意事项： (1)磺-淀粉比色法- ①血清和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 ②酶活性显著升高，即测定管吸...
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